Bubble Ramen

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Quelle ne fut pas notre surprise en découvrant ce petit restaurant ! Accueillis par une équipe très sympa, nous nous sommes régalés ! C’etait le meilleur Domburi jamais mangé ! Le Ramen, un délice ! Nous avons particulièrement apprécié que tous les produits soient frais et locaux ! Les garnitures constituées de légumes de saison étaient délicieuses. Ça change de ces restaurants qui proposent des ramens et autres plats standardisés pas très goûtus ! Ici on a l’amour de la cuisine ! Bravo !

Prix payé : 1–10 € par personne

Énorme déception pour mon anniversaire. Aucun geste commercial. Entre les photos et la réalité, il y a une grande différence. J' ai pris les pseudos boulettes au poulpe, je ne sais pas où était le poulpe. Peut être est- il resté dans la mer ? 😡. En plus pas de mayonnaise, aucun dédommagement 😡. La patronne sans gêne, très insistante constamment à épier les clients et force les gens à consommer, c'est inadmissible. Pas du tout un bon rapport qualité prix comme beaucoup de commerces dans cette rue, boulangerie en face, Wagga wagga , au bol. Je suis partie sur ma faim. Première et dernière fois. 😡😡😡

Cuisine 2/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Attente de plus de 30min alors qu'il y avait peu de monde. La responsable est très désagréable avec ses employés. Des erreurs sur 2 des 3 commandes. Un des 3 ramens avait des pâtes industrielles et la responsable n'a pas su donner d'explication ni d'excuse. Le bouillon n'est pas terrible. Il y en a de bien meilleurs à Rennes. Je ne recommande pas.

Cuisine 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

De passage à Rennes … Je commande du poulet « karaage » (je mets entre guillemets parce que ça n’y ressemble pas du tout, voyez la photo). 7 euros pour ça 🤯😳😒🗿… En plus j’ai attendu un peu avant de les avoir (la propriétaire l’a répété plusieurs fois à une des serveuses de me les amener, qu’on devait m’apporter mon plat). Pendant au 5 min, j’ai regardé le plat en me disant que c’est cher pour ce que c’était. J’ai pris 2 onigiris poulet « karaage » (ils étaient dans le film, la propriétaire me l’a posé sur la table 🗿) ça manquait un peu de goût (j’en avais un, il n’y en avais quasiment pas 🗿) et une boisson hibiscus … Ça m’a coûté 17€50, j’étais vraiment déçue !!! Si j’avais su, j’aurais dû aller à côté (le Hiyoko). Ensuite, le service était leeeeeeent (selon les clients). Certains ont attendu longtemps avant d’avoir leur plat, y’a eu des erreurs dans certaines commandes (ex : y’en a un il avait commandé des ramen. Il mangeait halal, il y a un soucis avec le bouillon, puis avec les nouilles etc … En sachant qu’il devait prendre son train, il a dit de laisser tomber). La communication avec la propriétaire et les serveuses n’est pas « terrible » car elle doit répéter plusieurs fois la même chose pour tel ou tel plat (vu que les serveuses posent toujours les mêmes questions pour tout et rien. Ça doit être vraiment pénible et par moment, elle a du perdre « patience » vu qu’elle parlait un « peu » sèchement avec certaines) et/ou quand il manquait quelque chose et que les serveuses devaient prévenir les clients … Peut-être que c’était pas le « bon » jour (bénéfice du doute) MAIS ça faisait quand même un peu beaucoup …

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Super, du début à la fin, pour la st Valentin nous avons commandé moi et mon copain un plat de ramens au porc avec un plat de riz et de canard, ( donburi ) tout était excellent ! Franchement j'étais choquée, plus tard après petit café gourmand avec tayaki le goût était là ansi que la qualité ! Je recommande de plus car l'ambiance était calme chaude et accueillante. Je recommande à 100%%% !!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

De passage à Rennes, on a voulu tester ce resto japonais… et WOW. Les ramens m’ont littéralement transporté au paradis. J’en ai goûté une tonne à Lyon, mais là… jamais eu un bouillon aussi goûtu, crémeux et intense. La viande fond dans la bouche et les pickles apportent une touche d’équilibre parfaite. Les karaages sont moelleux à l'intérieur, croustillants à l’extérieur, et surtout pas gras. La patronne est juste adorable. Passionnée, accueillante, drôle, on a passé un moment génial à discuter avec elle. Franchement, tout est parfait du début à la fin. Merci pour ce moment 🙏

Cuisine 1/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Honnêtement ma plus grande surprise/déception reste le poulet karaage qui n’a rien à voir avec les photos ou le karaage en général. C’était un peu scandaleux. En parlant avec la propriétaire à la fin, elle me disait que c’est ce qu’ils faisaient m tout le temps. Ce n’est donc pas du poulet karaage mais du poulet fris/croustillant. Peut-être revoir l’appellation. Concernant les ramens, les nouilles étaient trop cuites et découpées (??) les garnitures fraîches mais pas authentique à un ramen classique. Il n’y avait plus de nouille udon, ni d’œufs marinés (qui sont en options alors que ça reste un des éléments phares du plat). En donnant mon retour à la propriétaire à la fin l’interaction était un peu malaisante alors que j’ai essayé de faire des retours les plus constructifs et délicats possibles. Les personnes restent très sympathiques et accueillantes. Peut-être d’autres plats en valent la peine mais je ne vous conseille pas le poulet, ni les ramens. L’endroit avait aussi la qualité d’avoir des places disponibles même sans réservation.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Super expérience ! Le personnel est vraiment très gentil, accueillant et serviable. On nous a même expliqué les options halal et la manière dont elles sont cuisinées. En plus de ça, la nourriture était délicieuse. Je recommande vivement !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

C’était excellent ! Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés si vous aimez les plats locaux et fermiers. Tout était impeccable (les ramen, les pancakes aux haricots rouges, le bubble tea…). Merci à l’équipe pour votre accueil, c’était très sympa. 😋

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Excellente découverte ! Tout est super bon (ramens, mochis, bubble tea) et mention spéciale à l’équipe, ultra sympa et toujours de très bons conseils. À tester sans hésiter !