Annuaire des Restaurants de FranceN
Nirmala Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une cuisine excellente , des saveurs subtiles et délicates. Un lieu d'exeption
RESTAURANT JAPONAIS
CHARBON KUNITORAYA
Restaurant japonais · Paris (75)
N°188 des 630 restaurants japonais à Paris
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos :
CHARBON KUNITORAYA est un restaurant japonais situé à Paris (75001). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 77 avis Google, ce qui le place n°188 sur les 630 restaurants japonais à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 14 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 5/5 et l'ambiance 5/5. Plats les plus cités dans les avis : brochettes, yakitoris, poisson et queue de homard grillée. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : + de 100 € (7 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.
Le mercredi, CHARBON KUNITORAYA est ouvert de 12h30 à 14h30 et de 19h45 à 21h30. Fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
Plongez au cœur de la gastronomie japonaise authentique au restaurant Charbon Kunitorya, niché au 5 Rue Villédo, dans le 1er arrondissement de Paris. Ce restaurant vous offre une expérience culinaire unique, mettant à l'honneur le charbon de bois pour une cuisson maîtrisée qui sublime les saveurs. Découvrez une carte riche et variée, proposant des plats traditionnels revisités avec finesse. Savourez des sushis et sashimis préparés avec des ingrédients frais et sélectionnés avec soin, ainsi qu'une sélection de yakitoris délicieusement grillés. L'ambiance chaleureuse et raffinée de Charbon Kunitorya vous transportera au Japon le temps d'un repas. Le service attentionné et professionnel contribue à une expérience mémorable. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous tenter par une cuisine japonaise d'exception. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie japonaise de qualité dans le 1er arrondissement de Paris.
Informations mises à jour le .
Menu CHARBON KUNITORAYA
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 12:30 – 14:30 · 19:45 – 21:30 |
| Jeudi | 12:30 – 14:30 · 19:45 – 21:30 |
| Vendredi | 12:30 – 14:30 · 19:45 – 21:30 |
| Samedi | 12:30 – 14:30 · 19:45 – 21:30 |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (77)
Avis Google
4,8
77 avis
S
Stéphane EWERT Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Chez Charbon Kunitoraya, vous entrez dans une dimension particulière. La cuisine japonaise est forcément surprenante pour un français, mais là, on touche le sublime. Menu fruits de mer, en 7 services. Parfait, les saveurs, les produits, vous écarquillent les yeux à chaque assiette. Du grand art.
A
Alizée Taste Google
Cuisine 5/5
Incroyablement délicieux et le service est adorable, très aux petits soins!
v
vladimir bouillet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Sincèrement, on se dit des yakitori à ce prix là, ne va t’on pas être déçus ? Le résultat est dantesque ! Des entrées iodées d’une élégance assumée qui viennent vous percuter, des brochettes au caractère trempés, des accompagnements parfaitement maîtrisés. Il y’a de vrais partis pris, de vraies propositions de style Le tout accompagné d’un service gentillissime ! On est sur le prix d’une étoile et cela les vaut amplement ! À refaire absolument !
V
Valentino P. Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Je suis allé dans ce restaurant pour le menu du midi. Cadre très raffiné et chaleureux. Le menu avec le thon était très bon et suffisamment copieux avec l’udon et le flan en entrée. Service souriant et très professionnel.
u
uhurupeak2001 Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Probablement une des meilleurs table avec le kgb
M
Miss Florine Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Mention spéciale pour les sakés, le caviar et l'anguille, d'une finesse exceptionnelle.
L
Laetitia Brandariz-Berrut Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellent dîner dans ce merveilleux restaurant! Un voyage culinaire au Japon sans quitter Paris. Un sans faute qui mérite bien plus que 5 étoiles. Bravo Chef et merci à toute l'équipe👏👏👏.
z
zoupomdapi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Repas gastronomique japonais réussi avec de bonnes associations de saveurs. Mention pour les meilleures brochettes de ma vie. Prix un peu prohibitif (180€/personne) mais service aimable et assiettes de qualité
O
Olga Féline Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Très agréable service, de bout en bout du repas « menu dégustation » auquel on a ajouté un ris de veau en plus et nous avons accompagné le repas de saké. Agréables aussi la majorité des plats mais comme dans beaucoup de restaurants qui proposent ce type de cuisine, peu racontent une histoire qui enchante pleinement le palais. On découvre certes des produits ou des goûts mais l’harmonie et les saveurs gustatives manquent ou ont peu d’intérêt alors même que les prix s’envolent. Dommage car l’assiette manque de générosité et d’onctuosité avec une tranche de radis noir -sans cuisson ni assaisonnement - posée au milieu d’autres mets sans intérêt particulier. Certaines audaces dans les plats passent inaperçues car trop légères pour être remarquées.
P
Paris Foodie Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Nous avons pris des bento yakitori. Ils étaient magnifiques et très bons ! J'ai été surpris de la variété présente dans le bento, qui donne un bon aperçu de la gastronomie japonaise. La sauce fournie avec (teriyaki + sancho) était aussi excellente, et je crois même qu'elle est faite maison et achetable directement au restaurant ! Je conseille donc ces bentos, le rapport qualité/prix est excellent.
F
Fernando Bonastre Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
La cuisine exquise et raffinée, le service bienveillant et impecable. Je suis souvent un peu déçu avec les restaurants japonais en dehors du Japon, mais ici c'est 10/10!!!
L
Lionel Pellizzon Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Derrière une charmante façade en bois de bistrot parisien se cache un restaurant japonais d'exception 🤩 Le midi c'est autour d'un bento en version kaiseki (cuisine gastronomique japonaise) que vous vous régalerez. Au menu : hassun (assortiment d'entrées de saison), tataki de poisson, tempura, bento, udon et dessert. Mention spéciale au bento dans sa declinaison unagi : l'anguille est fondante et le laquage délicieux 🤤 Un incontournable pour les gastronomes amoureux du Japon et de sa cuisine 😊
M
Marcy (Catngeek) Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Incroyable expérience culinaire ou la cuisine vous emmène à la découverte des saveurs japonaises dans une succession de plats travaillés d'une rare qualité. Au menu du jour selon la saison des légumes, du poisson cru, des viandes et volaille. Je recommande l'accord au vin/saké qui est fait avec soin et bonne humeur. Un excellent moment dans une bonne ambiance.
T
Thomas Ribière Google
Les meilleurs brochettes de boulettes de viandes que j’ai jamais mangé. Service très attentionné et beau choix de spiritueux japonais (surtout de la région de Kochi - d’où vient le boss). Du bon shochu (kyakunen no kodoku). Du nihonshu 🍶 avec des valeurs sûres comme eau du désir ou mutemuka. Certes c’est vrai que les chaises ne sont pas super super confortables mais j’ai passé un bon moment. J’ai trouvé l’équipe souriante et avenante. Aux petits soins pour remplir les verres d’eau ou répondre aux questions. Un resto que je recommande pour des belles occasions. Bon espace entre les tables je trouve aussi. Par contre obligatoire de réserver selon moi. Resto complet même un soir de semaine (mardi) 19h30.
T
Thierry Gontier Google
Nous adorons les yakitoris. En voici enfin un bon à Paris. Les brochettes de poulet étaient bien entendu très bonnes. Nous avons regretté que le chef ne serve pas les abats, qui auraient apporté une plus grande diversité de saveurs. Les autres plats étaient magnifiques, en particulier l'huitre en gelée et l'oursin au caviar. Carte des vins incroyable à des prix corrects. On sent la patte d'un amateur dans la sélection. Nous avons pris un délicieux Saint Aubin les Combes d'Hubert Lamy. On y retourne vite … Retour en novembre. La salle est presque vide. Dommage, car la cuisine n'a pas changé (exactement les mêmes plats que la première fois, lors de l'ouverture). L'autre en gelée, l'oursin au caviar et le foie gras laqué sont des incontournables. Excellent Puligny Montrachet 2019 d'Henri Boillot.
P
Pierre L Google
A éviter. Cuisine bonne mais chaises détestables ! À 720 € le repas pour 3, j’espérais au moins être agréablement assis! Même si je pèse 78kg/ 1,83 mètre ! La prochaine fois, je ferai des « valeurs sûres » au moins une étoile au guide Michelin ! Ici c’est pour les touristes japonais !
L
Léa Google
Plats excellents, de même que la qualité des produits ! Je recommande
Restaurant japonais dans les quartiers voisins
Les Halles
151 · 0,8 km
- Gawa 4,8
- 11h11 Artisan Onigiri Les Halles 4,8
- iRASSHAi 4,5