Fufu Ramen Lyon

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Acceuil hyper chaleureux par le personnel, les plats sont excellents et pas cher. Nous sommes a côté de la cuisine et pouvons voir en direct la préparation des plats, ce qui montre le 100% fait maison. Je reviendrais avec grand plaisir avec du monde pour leur faire découvrir certe un petit restaurant mais avec une grande saveur. Mention honorable aux deux serveuses qui sont d'un professionnalisme,d'une gentillesse et d'une compréhension incroyable Et deuxième mention honorable au cuistot qui montre une dextérité et d'une bonne humeur a toute épreuve

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Globalement satisfait de mon expérience chez Fufu Ramen. Mais dans une ville où les restaurants de ramen sont légion, j'ai trouvé que celui était moins riche en goût, bien qu'il soit très bon. De plus j'ai trouvé l'absence total de musique un peu triste.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Bon restaurant de ramen, gyoza, yakisoba et autres tonkatsu. Confort spartiate. Un porte manteau serait bienvenu. Places près de la porte dans les courants d’airs. Paroles en japonais lancés ça et là un peu ridicules. Pas de chaise enfant. Pas de dessert ( ce qui n’est pas incohérent pour ce type d’établissement). Cuisine ouverte sympa à regarder mais en même temps laissant songeur sur les conditions de travail des employés qui n’ont pas l’air évidentes (proximité permanente avec de fortes flammes et de l’eau bouillante, étroitesse des postes de travail, grosse charge de travail…). J’y vais régulièrement, c’est pratique, le service est rapide. Le riz est servis ferme voir parfois très ferme. Sinon on y mange bien des plats que l’on ne réalise a priori pas chez soi, dépaysant, et c’est un peu l’essentiel de l’expérience. Et pour un prix raisonnable.

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

L’ambiance est vraiment réussie et on se sent immédiatement transporté au Japon. Le fait de s’asseoir au comptoir et de voir les chefs préparer les plats ajoute un vrai plus à l’expérience. J’ai testé le ramen au canard, mais pour moi il était trop fade. Un ramen doit être intense et bien équilibré, et celui-ci manquait clairement de profondeur. Le magret ne m’a pas totalement convaincue dans cette préparation. Ce n’était pas mauvais, mais je ne le recommanderais pas. Peut-être que je reviendrai pour essayer d’autres plats.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

EXCELLENT ! Ce fût une totale découvert et nous avons été plus que comblé, j'ai adoré le Tori Yakisoba 😊 Les portions sont généreuses remplissent bien et le prix est correct, un peu dommage par contre que les places aux comptoir autant serré mais hormis ça c'était génial ! Nous repasserons à l'occasion ❤️

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Nous avons pu tester les Ramen et Tori Yakisoba et c'était excellent ! Le Tare manquant légèrement de saveur, mais rien de remarquable pour un français qui n'en mange pas régulièrement ! Concernant le Tori Yakisoba c'était tout simplement parfait ! Les portions sont généreuse je recommande à 100% l'endroit est assez étroit mais rien de choquant. nous sommes arrivé à 19h et nous avons tout de suite eu de la place :) les réservations ne sont pas possible. Nous sommes assis assez bas et même pour quelqu'un de grand comme moi cela n'a pas du tout été génant :)

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Ce restaurant ressemble beaucoup à ceux que nous avons testés au Japon. Nous avons commandé des chashumen et des tantanmen. Les premiers sont plus tendres, les seconds plus onctueux et épicés, mais les deux sont délicieux et les portions sont tout simplement énormes. À recommander absolument !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Je suis venu de Bourgoin-Jallieu juste pour goûter ce ramen, il est super bon ! Un bon goût comme on l'aime. J'ai fait 4 ramens dans ma vie, il est dans le top 2. Si je devais chipoter, j'aurais aimé un bouillon plus épais et des tranches de porc un peu plus épaisses également. Sinon vraiment top

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Nous sommes venus à 3. Petite attente de 15 minutes avant d'avoir des places mais c'est normal. Très bon, les portions sont assez importantes mais possibilité de demander un contenant pour emporter le reste. Service très rapide une fois assis, je recommande!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5

De loin, le meilleur ramen que j’aie dégusté à Lyon. Un bouillon léger, aux saveurs complexes et à l’umami bien marqué. Des nouilles goûtues. J’aurais simplement apprécié des tranches de canard coupées un peu plus finement. Et les gyozas, à la farce généreuse, relevés par une touche de gingembre, étaient délicieux. 🤤 Seul bémol : les fumées des cuisines qui embaume le restaurant.