HANADA

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Cuisine japonaise de haut niveau,perfection des découpes… Quel plaisir de regarder travailler Mr Hanada Le service en salle est également impeccable. On se croirait au Japon Bravo à toute l’équipe Mr Hanada cuisine devant vous Superbe expérience Shushi !!! Voilà de véritables Shushi Merci pour cette belle soirée passée à Kyoto… Heu!!!A Paris je voulais dire

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Hier soir j’ai eu l’immense plaisir de dîner chez Hanada. Ce fut une expérience exceptionnelle. Tout y était: Le cadre avec ses bois, magnifiques, l’accueil exceptionnel, dès l’arrivée, le savoir-faire du chef et surtout son accessibilité et son sourire. On sent un homme heureux de faire ce qu’il fait. Je ne peux que recommander cette adresse, même s’il faut malheureusement, à cause de son succès, avoir un peu de patience pour trouver une date de disponible.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Tout simplement divin ! Une adresse discrète sur Paris mais qui révèle un art tout droit venu du Japon. Le chef a sublimé notre expérience de délicieux mets avec notamment des nigiris de poissons maturés. Un grand merci au chef HANADA et son équipe pour cette superbe soirée. Par ailleurs, je me permets d’ajouter qu’une étoile supplémentaire ne serait pas de trop.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Tout est parfait ici. -La décoration du lieu est absolument remarquable, un quasi sans-faute. Les plans de travail en hinoki massif sont incroyables. -Le service est parfait, alliant respect, bonhomie, enjouement et dévouement total aux clients. Un sans-faute. -Le chef, quant à lui, joue une partition quasi parfaite. Les goûts sont clairs, tranchés, doux et caractériels. Divin! La qualité des produits est simplement exceptionnelle. Les sushis nous laissent sans voix. -Le seul bémol : on peut légèrement rester sur sa faim, et il faudrait deux sushis ou plats supplémentaires pour ce tarif. Enfin merci d’interdire les téléphones et prises de photos durant le repas. Ce sentiment de liberté, de respect de la vie privée et surtout de ne pas avoir l’impression d’être à une séance photos de pseudos influenceurs est si rafraîchissant.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Expérience culinaire d’une rare précision gustative ! Les sushis sont d’un raffinement incroyable ! Le service est d’une discrétion irréprochable et très accueillant. Le Chef HANADA est d’une humilité légendaire.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Ce lieu magnifique a des airs de sanctuaire. Il est parfaitement dans l’esprit de « L’éloge de l’ombre » de Tanizaki. Je vous encourage à préparer votre venue comme une expérience sacrée : intime, délicate, majestueuse. Je me suis senti accueilli comme un frère. L’équipe s’est montrée discrète et attentionnée. Le sommelier fut d’un grand tact et d’un excellent conseil. Hanada-sensei réalise des merveilles techniques et artistiques, tout en tenant une conversation souriante et amicale. Il a les qualités d’un grand maître, et c’est un privilège de s’offrir une place à son comptoir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Rien à dire si ce n’est grandiose Une expérience hors du temps avec une cuisine qui transpire l’émotion le service est maîtrisé à la perfection et le lieux est agréable Je recommande à tout le monde de vivre cette expérience au moins une fois dans leur vie Dépêchez vous d’y aller avant que les étoiles tombe et que les places se fassent rare. Tout simplement bravo

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Tendre, acidulé, original... Les mots me manquent pour décrire les meilleurs sushi de ma vie Parisienne. Le chef Hanada a placé la barre très haut, écrasant la concurrence, déjà pourtant à un haut niveau. 350€ pour un repas inoubliable et inouï, je dis oui ! Mérité deux étoiles au Guide Michelin.