GHIDO RAMEN

"Meilleurs ramens que j'ai pu essayer à Paris jusqu'alors. Je recommande le bouillon à base de sauce soja 🍜"

"Le ramen tonkatsu était délicieux ! Pour moi le meilleur de Paris, le service était rapide et le personnel agréable !"

"Top ramen, avec un style peu commun à Paris, le porc est vraiment délicieux. Et un super service également"

"J'aime bien le viande dans mon ramen. Il est vraiment spécial et plus savoureux que les autres resto Japonais que j'ai dégusté. Avec les nouilles, on peut sentir la fraîcheur de faire à maison. Bref, je vous recommande."

"Une super petite adresse pour déguster des bouillons et ramen pleins de saveurs et les fameuses glaces de chez J J Hings pour le dessert. Serveuse adorable."

"Une découverte incroyable ! Les ramens sont délicieux et l’ambiance nous transporte au Japon."

"J'ai commandé le Ramen Tonkotsu mayu mais je n'ai pas du tout sentit le mayu... Dommage"

"Bon ramen. Les gyozas aussi étaient bons. Le bouillon Tonkontsu Mayu manquait de profondeur et de gras à mon goût. Les ingrédients étaient par contre de superbe qualité, notamment le chashu. Le vrai plus du lieu c’est leur sélection de boisson est de dessert. C’est la première fois que je buvais une bière de la brasserie italienne CR/AK et ils proposent des glaces du meilleur glacier de Paris : JJ Hings."

"Ramen délicieux et original avec des nouilles faites maison, un chashu grillé et fondant, du vin nature, des bières artisanales et des glaces de JJ Hings. Sans prétention dans le meilleur sens du terme ! On sent que le chef est rigoureux et appliqué dans ses préparations (et on peut le voir directement puisqu'il prépare les plats minute derrière le comptoir). Mention pour le Mayu et le Mazemen - j'y retournerai prochainement pour gouter le bouillon au Yuzu !"

"Excellents ramen et mazemen! On sent que l'équipe est passionnée et fait tous les efforts pour des plats parfaits. J'apprécie notamment le passage du chashu au chalumeau."