Haïku Ramen

"Il est des lieux qui ne se contentent pas de nourrir le corps, mais caressent aussi l’âme. Haïku appartient à cette rare catégorie. Dès l’entrée, le temps semble suspendu — la lumière tamisée, la musique douce, le parfum du gingembre et du sésame noir : tout invite à la quiétude et à l’émerveillement gustatif. Le service, discret et attentif, accompagne chaque plat comme une cérémonie. Les gyoza faits maison, dorés à la perfection, fondent sous la dent en révélant un cœur savoureux. Le poulet nanban, tendre et légèrement acidulé, rappelle les tables d’un Japon familier mais raffiné. Quant au tan tan men, c’est une révélation : un bouillon profond, relevé avec justesse, dont chaque cuillerée réchauffe autant le palais que le cœur. Puis vient la touche finale, presque mystique : une crème brûlée au sésame noir, où l’amertume et la douceur dansent comme deux amants sous la lune. Un dîner chez Haïku n’est pas simplement un repas, c’est une expérience sensorielle et émotionnelle. Un voyage immobile, un poème que l’on savoure à deux. ⭐ Note : 5/5 – Un lieu où la poésie du Japon s’écrit en saveurs. Merci pour ce moment incroyablement vrai, que nous avons pu partager avec ma moitié."

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Même si les ramens étaient un peu trop salés à mon goût, ils étaient vraiment délicieux et la quantité était parfaite ! Nous avons pris des mochis en dessert qui étaient également exquis. Le cadre était très agréable et le personnel amical et disponible. Je recommande chaleureusement cette adresse."

"Quelle belle découverte ! Très belles saveurs dans un cadre jardin japonais . Les meilleurs ramens que je n'ai jamais mangé"

"C’était excellent, un pur régal ,les produit sont frais et je vous conseille le miso car son poulet est incroyable, le rapport qualité prix est respecté, le poulet karage est tout bonnement divin . Les serveurs sont très respectueux et amicaux , il nous on même aidés à chercher une boucle d’oreille perdu 😂 honnêtement je conseille ce restaurant, un des meilleurs restaurant de ramen que je connaisse 👍."

"Décor agréable, tabourets spartiates, odeurs désagréables au premier étage à améliorer. Plats agréables à regarder mais manque de saveur. Digestion difficile."

"Très bon restau ! Jolie déco, service rapide et le plat était très bon"

"Un vrai régale et une belle découverte merci à tous L accueil top la cuisine excellente et la rapidité toppp"

"Excellent ramen végétarien, le bouillon était très bon. Ce n'est pas comme dans certains ramen où le végé est là juste car il faut un végé, ici il est vraiment préparé avec autant d'attention que les originaux. Et le personnel très aimable, une très bonne ambiance."

"Délicieux ramen, une explosion de saveurs, tout comme le maguro sashimi qui fond en bouche !"

"Nous avons passés un super moment. Si vous êtes fan de ramen et que vous êtes sur Marseille, je vous recommande vivement ce restaurant ! Les gyosas et le poulet pané en entrée étaient tout aussi bons ! Par contre, les prix sont élevés et les serveurs pressent un peu pour commander mais ils sont sympas."