HANDO Parisian Handroll Sèvres

"Excellente expérience au bar-restaurant Hando Paris sèvre! Depuis le bar, on peut voir les sushi men préparer les handrolls sous nos yeux — une belle nouveauté qui revisite le déjeuner japonais avec fraîcheur et authenticité."

"Très bon endroit évidemment, avec une technique de préparation raffinée et des produits de qualité. DEUX BÉMOLS CEPENDANT, • Le wasabi = lorsque j’y étais allé un an en arrière j’avais adoré le fait qu’ils utilisaient du véritable wasabi obtenu en grattant la racine sur une peau de requin. Là je me trompe peut être mais je n’ai pas retrouvé la texture et le goût propre au vrai wasabi que je connais et j’ai plutôt eu l’impression qu’ils s’étaient mis à utiliser du Raifort pour diminuer les coûts. Pour ce prix je trouve que le vrai wasabi est malheureusement une nécessité. Le reste étaient très raffiné et magnifiquement harmonieux, mais vraiment déçu sur la qualité du wasabi 🥲. • Belle ambiance et beau service mais musique un peu trop forte. Pour se parler à table ça peut poser un peu problème."

"Malheureusement on a dîné dans la petite salle derrière, qui est sûrement pas à l’ hauteur de cet restaurant, sans fenêtre et une lumière désagréable..au comptoir on aurait eu une expérience différente Les handrolls était très très bonnes et j’ai beaucoup aimé le thé Aussi les entrée sont très très bonnes !"

"Excellent restaurant. Beau design, la nourriture est à tomber. Personnel très sympathique ! Je recommande !!"

"Nous avons découvert cette adresse par hasard et nous ne sommes pas déçus. Restaurant et personnel accueillant, quant à la nourriture, délicieuse. Je recommande les yeux fermés si vous voulez déguster des handrolls de qualité."

"Une très belle expérience ! Le restaurant propose une carte de rolls raffinée, avec des produits frais et parfaitement travaillés. Mention spéciale pour le roll au wagyu et le mochi vanille. Le personnel a été d’une grande gentillesse et très attentif tout au long du repas. Je recommande vivement ce restaurant !!"

"Idéal pour manger quelque chose de fin et bon dans un délai serré ! Les menus permettent de gouter plusieurs handrolls ce qui est appréciable. Pour ceux qui ne veulent pas manger au comptoir il est possible d'être assis dans une autre salle."

"Assez déçu par les rolls. Ils ne sont pas tout à fait assez serrés donc tombent un peu en miettes. Et l'intérieur du maki (negi toro par exemple) est préparé à l'avance. Du coup le poisson cuit un peu dans la sauce c'est pas tout a fait aussi bon que préparé minute. Le riz aussi était servi trop chaud. La préparation à l'avance évite d'avoir un veritable sushi chef japonais mais pour le prix c'est à un vrai chef japonais que je m'attendais ce n'est pas le cas et la qualité finale s'en ressent. Sinon bons desserts, cadre agréable, service souriant."

"Moment mémorable dans ce restaurant où le personnel était aux petits soins et la cuisine particulièrement raffinée. Les tartares sont savoureux et l'on sent que le poisson est frais, sans oublier les handrolls signatures dont les recettes éveillent les papilles et appellent à explorer tout le reste de la carte. Mention spéciale à la responsable qui a su nous orienter avec patience et conseils dans ce voyage gustatif. Un grand merci Hando"

"Un vrai coup de cœur. Les handrolls sont d’une qualité remarquable: produits frais, textures parfaites et goûts équilibrés. Service rapide et souriant, avec une atmosphère conviviale. Un grand bravo à la manageuse, présente en salle, attentive et efficace — elle fait toute la différence. Je reviendrai sans hésiter !"