Izumi

"Nous avons dîné plusieurs fois dans ce petit restaurant, nous avons adoré le calme de cet endroit, la gentillesse de sa serveuse et les plats plus que maîtrisés par le chef..nous y allons à chaque fois que nous sommes de passage à Aix 🌸"

"Excellente cuisine, nous avons beaucoup apprécié le moment passé ensemble. Je ne trouverais jamais de meilleurs gyozas ailleurs. Hâte de revenir !!"

"Un des très rares vrais restaurants japonais à Aix, nous y allons régulièrement depuis 8 ans, c'est toujours un enchantement, on s'y sent bien, l'accueil est très professionnel, et surtout la cuisine pleine de saveurs, bref, un régal."

"Un des bons restaurants japonais d'Aix en Provence avec une cuisine authentiquement japonaise. Très agréable d'aller y dîner, nous y retournons régulièrement avec mon compagnon lorsque l'envie nous prend de profiter de saveurs japonaises qui rappelle effectivement le Japon. Petit regret néanmoins, la carte est petite donc on tourne vite autour des mêmes plats et finalement, ils ne la changent pas souvent. Néanmoins, cela reste un lieu incontournable de la bonne gastronomie à Aix en Provence et j'y retournerai encore et encore et encore avec plaisir."

"Réservation fortement recommandée Cuisine authentique, rare pour un restaurant Japonais en France"

"À chaque fois un repas délicieux dans une petite salle à l'ambiance apaisante. La carte est courte avec des plats maîtrisés, les takoyaki sont à tomber et le service est parfait. Pensez à réserver ✨"

"Nous sommes allés récemment avec mon compagnon, la cuisine est toujours aussi délicieuse et le service est impeccable je recommande fortement à tout le monde !"

"⭐ DON’T EAT HERE unless you want to get food poisoning from improper food handling The food at this Japanese restaurant in Aix-en-Provence started off promising — everything tasted good. Unfortunately, that changed the moment we noticed the **taller server with black nitrile gloves**. From the minute we sat down, she was already wearing the **same pair of gloves**, and **never changed them for the entire 1.5 hours we were there**. Here’s what we observed: * First, she brought the cool towelette for us to clean our hands, **wearing the gloves**. * Then she gave us the menu — touching all the menus with those same gloves. * She adjusted the **vent of the air-conditioner**, then went back to the open kitchen. * Touched the **toilet door** (!), and immediately started preparing the edamame appetiser **with the same gloves**, placing the beans directly into our dish. * She also removed **dirty plates, cutlery and glasses from other tables**, then proceeded to handle clean plates, glasses, and our food **without changing or washing the gloves**. We even saw her training a younger server (also wearing the **same pair of gloves for the entire shift**) — they spoke to each other in Mandarin, so they’re likely Chinese staff. All this was truly hard to watch, knowing that those dirty gloves were **touching everything — our food, glasses, utensils, plates, the toilet door, menus, air vents — without ever being washed or changed.** For a Japanese restaurant, where cleanliness is usually impeccable, this is the **worst food hygiene we have ever seen**. **Kudos to the chef**, who at least did not use gloves and actually washed his hands — the only person we saw practising proper hygiene in the entire restaurant. But sadly, even if the chef handles food well, it all goes to waste if the servers contaminate everything with dirty gloves. **We are giving this a 1-star review for shockingly poor hygiene. Avoid unless you want to risk food poisoning.** --- ### 🇫🇷 Français La nourriture de ce restaurant japonais à Aix-en-Provence avait bien commencé — tout était bon au goût. Malheureusement, cela a changé dès que nous avons remarqué la **serveuse plus grande portant des gants en nitrile noirs**. Dès notre arrivée, elle portait **la même paire de gants**, et **ne les a jamais changés pendant toute l’heure et demie où nous étions là**. Voici ce que nous avons observé : * D’abord, elle nous a apporté la serviette humide pour nous nettoyer les mains, **portant toujours ses gants**. * Puis elle nous a donné les menus — en les touchant tous avec ces mêmes gants. * Elle a ajusté la **ventilation de la climatisation**, puis est retournée vers la cuisine ouverte. * Elle a touché la **porte des toilettes (!)**, puis a immédiatement commencé à préparer les edamame **avec ces mêmes gants**, plaçant les fèves directement dans notre plat. * Elle a également débarrassé **les assiettes, couverts et verres sales d’autres tables**, avant de manipuler nos assiettes propres, nos verres et notre nourriture **sans jamais changer ni laver ses gants**. Nous l’avons même vue former une jeune serveuse (également avec **la même paire de gants pendant tout son service**) — elles parlaient mandarin, donc ce sont probablement des employées chinoises. Tout cela était très difficile à regarder, sachant que ces gants sales **touchaient tout — notre nourriture, nos verres, nos couverts, nos assiettes, la porte des toilettes, les menus, les bouches d’aération — sans jamais être lavés ni changés.** Pour un restaurant japonais, où la propreté est normalement irréprochable, c’est la **pire hygiène alimentaire que nous ayons jamais vue**. **Bravo au chef**, qui au moins ne portait pas de gants et s’est lavé les mains — la seule personne à pratiquer une bonne hygiène pendant tout notre repas. Mais malheureusement, même si le chef fait attention, tout cela est anéanti si le service contamine tout avec des gants sales. **Nous donnons 1 étoile pour une hygiène choquante. À éviter, sauf si vous voulez risquer une intoxication alimentaire.**"

"Excellent! La nourriture est de bonne qualité et très bonne Le service est efficace, et très respectueux. La serveuse est très gentille et compétente. On n'est pas obligé d' attendre 2h pour avoir une carafe d'eau hein ;) J'y retournerai sûrement"

"Un restaurant pépite. Chaque midi, ils proposent un plat du jour différent. Les plats sont supers, la serveuse est très serviable. Je recommande particulièrement le curry du mercredi midi et le tonkatsu du jeudi midi. Le seul petit défaut c’est la salle un peu petite qui peut être bruyante quand elle est pleine. Mais vraiment ça reste minime comparé à la qualité des plats."