OKAERI

"Les plats sont beaux: le respect des produits est visible dans les assiettes, les parfums généreux mais équilibrés a la perfection. Le lieu est décoré avec goût et lumineux, il est accueillant. Le staff est aussi au top: souriant, efficace, et disponible pour donner des explications. C'est vraiment un chouette endroit que je recommande"

"Les ramen sont très bons : nouilles bien cuites, œufs réussis, bouillon savoureux. Par contre, les tranches de viande sont très fines et assez peu nombreuses, assez décevant, surtout au vu du prix du ramen au canard. Deux plats sur trois sont au porc, et le seul ramen sans porc coûte 18 €, un tarif qui laisse espérer une portion un peu plus généreuse. Il serait bien d'avoir une option juste au poulet ou au boeuf dans les 12/15 euros. La baisse de la note vient surtout sur le temps d'attente, nous sommes arrivées à l’ouverture avec peu de clients avant nous, mais avons attendu plus de 20 minutes pour que l’on prenne notre commande, puis quasiment une heure pour être servies. C’est difficile à comprendre sachant qu’il n’y a que trois plats à la carte, ce qui devrait en principe permettre un service plus rapide. Au final, arrivées à 19h40, nous n’avons été servies qu’à 21h."

"Tout est vraiment parfait ! Bien heureuse de les avoir comme voisins, merci beaucoup ! C’est à chaque fois un vrai régal :)"

"Les ramen sont vraiment délicieux, bien préparés et très généreux en goût. L’accueil est super chaleureux, on se sent vite à l’aise. Il peut y avoir un peu d’attente, mais ça vaut largement le coup une fois à table."

"Restaurant très agréable, avec une ambiance chaleureuse, parfaite pour déguster un ramen. Des ramens savoureux, avec une attention portée sur l'origine et la qualité des produits cuisinés (nouilles faites maison avec de la farine locale, par exemple). Je recommande vivement !"

"Produits locaux, chaîne courte et surtout respectés : un régal. Le ramen au bouillon clair est léger dans sa conception, avec des goûts marqués et francs, comme sur le chashu de porc par exemple, qui apporte du gras et de la finesse au plat. Le ramen au canard est fait avec un bouillon épais, gras comme je les aime, à la manière d'un tonkotsu. Quelques petites revisites subtiles et bienvenues ; l’umami est respecté. Les pâtes sont fraîches et la cuisson était parfaite. La présentation du ramen respecte les traditions. L'accueil est jeune, sympathique et dynamique. Ce n’est pas un fast-food : l’attente de votre plat, c'est aussi l'assurance d'un ramen confectionné avec soin. J'ai pris beaucoup de plaisir à venir goûter vos ramens, à très bientôt 😁 PS : une évolution de la carte vers un ramen végétarien à base de shiitake serait un plus pour l'avenir."

"Les meilleurs ramen de Toulouse. Lieu intimiste, calme avec une décoration agréable. Cuisine ouverte où on peut voir le travail professionnel et appliqués des chefs. Je ne laisse jamais d'avis qu'il soit négatif ou positif mais ce restaurant le mérite. Je reviendrais"

"Une expérience magnifique. Les bouillons sont tout simplement délicieux, du goût, du goût encore du goût ! De jeune maître en la matière, c’est fantastique, bravo! Un peu d'attente, mais une fois informé on sait qu'on ne vient pas à la cantine mais pour une expérience de saveur."

"Très bon restaurant japonais. Nous nous sommes régalés. Le rapport qualité/prix est bon. Seul bémol, nous avons attendu 45 min pour être servi et il y a peu de places nous ne pouvons pas réserver."

"Un très beau et très bon restaurant japonais de ramen. J'aime la propreté et l'accueil chaleureux."