OMAKASE by Goma

"Une pépite !!! Quelle surprise.. Nous sommes venus tous les 4 pour l anniversaire de notre fils Clément avec l intentention de découvrir cette cuisine japonaise authentique et sublimée par son chef. Nous sommes allés de surprises en surprises, chaque plat préparé devant nos yeux avec une grande rigueur était une merveille de texture et de saveur. Les informations du Chef avant la dégustation nous indiquait la complexité des plats présentés, un travail d une grande maîtrise et des produits de qualité. Une très bonne ambiance conduite par le Chef, toujours à l'écoute et ayant beaucoup d'humour. Une très belle soirée, des mets délicieux, nous reviendrons!!!! Francois"

"Une expérience vraiment à faire !! Les plats sont juste tous frais, bons, non excellents ( qu’est ce que j’ai préféré ?la saint Jacques vanille, l’œuf parfait , la mise en bouche … oh je n’arrive pas à choisir …)et c’est un vrai mélange de saveurs… avec en plus deux chefs qui rendent tout cela drôle, sincère et une transmission de leur passion. Un endroit comme il en existe peu , ce n’est pas juste un repas c’est un moment de partage… bravo Éric, bravo Nicolas. Et vive Peppa 🩷"

"Nous avons découvert Goma Omakasse à l’occasion de l’anniversaire de mon mari, et ce fut une expérience mémorable du début à la fin. L’accueil a été chaleureux et attentionné, le personnel a pris le temps de nous expliquer chaque étape du menu et de s’assurer que tout se passait bien. L’ambiance intimiste et élégante rend l’expérience encore plus spéciale, parfaite pour une soirée en amoureux. Côté cuisine, c’est un vrai voyage gustatif : chaque plat est une œuvre d’art, aussi beau que bon, avec des produits d’une grande fraîcheur et des associations de saveurs surprenantes mais toujours équilibrées. On sent la passion et la maîtrise derrière chaque assiette."

"Première expérience et sûrement pas la dernière ! L’ambiance est au top : à la fois rigolote et conviviale, avec un petit comité qui rend le moment encore plus unique. Les chefs préparent chaque plat juste devant nous, ce qui rend l’expérience vivante et captivante. 🍣✨ Les saveurs sont incroyables : raffinées, originales et recherchées. Un vrai voyage gustatif qui me fait encore saliver rien qu’en y pensant… 🤤 Je recommande à 100% ! Merci la team, on reviendra 🙏🤩"

"Le chef etait tres drole et nous a fait un veritable spectacle tout le repas. Les sushis / nigiris etaient excellents, c’etait clairement les meilleurs que nous avions mangé depuis notre voyage au japon."

"Un pur plaisir. Nous sommes venus pour l’anniversaire de mon père, nous n’avons pas été déçus, une ambiance au top, une cuisine d’une délicatesse incroyable, un service remarquable, entre la complicité avec les clients et les associations surprenantes mais délicieuses à souhait des nigiri, tout était parfait ! Je recommande vivement ! À bientôt sur WEB"

"Première expérience en omakase et une très belle découverte. Les deux chefs ont été à la fois professionnels et accessibles, en prenant le temps d'expliquer chaque plat et de partager quelques anecdotes intéressantes. Le plat signature, l'œuf parfait, nous a particulièrement séduits, tout comme le sushi au brie de Meaux, une association étonnante et réussie. Un grand merci pour cette soirée pleine de saveurs, que nous avons beaucoup appréciée."

"Une superbe découverte ! Nous avons dîné en profitant de l’omakase : un vrai régal 😬 Ambiance conviviale et chaleureuse, on se sent tout de suite à l’aise grâce au chef Eric et à toute son équipe. Les plats sont ultra frais, préparés sous nos yeux. Excellente expérience que j’ai hâte de renouveler très vite !"

"Une superbe expérience menée par le chef Éric et son équipe, un réel moment de partage et de découverte de par la proximité avec le personnel. Les plats et associations proposées étaient un pur délice. Bref un sans faute du début à la fin."

"Un moment exceptionnel avec une cuisine qu'il l'est tout autant. Franchement rien à dire et bravo !"