Okiyama

Cuisine 5/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Après plusieurs années de fidélité et des commandes régulières d'environ 60 € chaque semaine, nous avons décidé de ne plus commander chez Okiyama. Soyons honnêtes : la qualité des plats est bonne et les équipes en cuisine méritent d'être saluées pour leur travail. Si cet avis est négatif, il ne vise absolument pas les chefs, mais bien la gestion et le management de l'établissement. Ce qui est devenu insupportable avec le temps, c'est cette impression permanente que chaque sauce, chaque baguette et chaque petite demande du client sont comptées au centime près. À chacune de nos commandes, nous devions quémander des sauces supplémentaires et réclamer à plusieurs reprises un nombre de baguettes adapté au nombre de personnes. Une situation incompréhensible pour un restaurant qui prétend valoriser la satisfaction de sa clientèle. Plus la commande augmentait, plus nous constations une logique de rationnement difficile à comprendre. Malgré des commandes conséquentes, il semblait exister des limites arbitraires sur le nombre de sauces ou de baguettes fournies. Résultat : certains convives devaient partager leurs baguettes ou finir par utiliser des couverts à la maison. Pour un restaurant asiatique, cela relève tout simplement du non-sens. Le plus frustrant est que nous n'étions pas des clients occasionnels mais des clients fidèles qui revenaient semaine après semaine. Au lieu de reconnaître et valoriser cette fidélité, nous avons eu le sentiment d'être considérés uniquement comme un ticket de caisse et non comme des clients à satisfaire. Un bon restaurant ne se résume pas uniquement à la qualité de son assiette. Il repose aussi sur le sens du service, l'attention portée aux clients, la générosité commerciale et le respect de ceux qui font vivre l'établissement. Sur ces aspects, Okiyama est une immense déception. Nous préférons désormais confier nos commandes à des établissements qui comprennent qu'un client fidèle ne devrait jamais avoir à négocier pour obtenir quelques sauces ou suffisamment de baguettes pour l'ensemble des convives. Une cuisine de qualité malheureusement desservie par un management et un accueil que nous avons trouvé particulièrement mesquin, rigide et déconnecté des attentes les plus élémentaires de sa clientèle. Mention spéciale à la femme de l'accueil qui est hautaine au possible. Quel dommage pour les chefs.

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5

L’accueil peut clairement mieux faire et le confort en salle laisse à désirer, il faisait extrêmement chaud à l’intérieur, bien plus qu’à l’extérieur où il faisait pourtant déjà 24°C. Du côté de la carte, il y a pas mal de choix. Nous avons opté pour les makis au thon cuit, les gyozas et les dragon rolls à la mangue, qui étaient très bons avec des portions correctes. En revanche, grosse déception concernant le ramen au bœuf, qui manquait cruellement de goût et de viande. C’est dommage, car je suis resté sur ma faim. En résumé, c'est un restaurant japonais sympa mais sans plus. Le rapport qualité-prix reste correct, mais l'expérience globale est assez mitigée.

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Les sushis manquaient un peu de fraîcheur (pas assez froid) mais ils étaient très bon. Le restaurant est beau et chaleureux.

Cuisine 4/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Cela fait très longtemps que nous allons dans ce restaurant, aujourd'hui grosse déception: un serveur (jeune homme typé que nous n'avions jamais vu sur nos précédentes visites) a été fortement gênant et désagréable, pas un seul sourire tout le long, à peine un bonjour forcé et quand il vient prendre la commande, on lui dit qu'on a pas encore choisi, il nous répond ok je vais attendre et blague... effectivement il est resté planté devant la table, debout collé sur ma chaise et mon sac à attendre sans bouger! C'est du jamais vu dans un restaurant. On pensait qu'il allait se lasser mais non, très gênant. On a fini par lâcher au bout de 2 longues minutes gênantes qui paraissaient une éternité "c'est une blague là?", il semblerait qu'il ait compris et il est enfin parti vers le bar dans l'attente que nous choisissions. Heureusement car nous étions à deux doigts de partir. D'ailleurs l'expérience a été tellement désagréable que malgré que nous sommes fidèles clients je pense que nous ne reviendrons plus. Notez aussi que le service des plats est très mal géré, ils ne font pas attention à faire lancer les prochains plats quand il faut, résultat on se retrouve à peine à la moitié de l'entrée qu'on nous apporte le riz, les brochettes et autres plats... la table est surchargée et ils posent n'importe comment. Aucun confort. Aussi, zéro ambiance, aujourd'hui on avait visiblement pas le droit à la musique douce, un silence glauque était de la partie. Dommage car sinon le lieu est propre, joli et les plats sont bons mais le personnel devient de plus en plus bizarre et décevant. Et pour couronner le tout, jamais de place pour se garer. Vraiment dommage.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

J’aime bien ce restaurant dans l’ensemble, mais je suis un peu déçu par certains points. La taille des californias est assez petite, et ceux en tempura sont accompagnés d’une sauce sucrée en décoration que je n’apprécie pas du tout. Il y a aussi de la salade autour du tempura, ce qui me semble inutile et donne surtout l’impression de vouloir augmenter la portion artificiellement. Le reste est correct, mais les californias mériteraient vraiment d’être améliorés.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Belle expérience, bon avec des tranches de sashimis excessivement épaisses. Le plateau de sashimis m’a rassasié. Je note l’adresse quand je serais de retour dans le coin.

J'aimais beaucoup ce restaurant pour la bonne nourriture et la propreté. Cependant, au fil des visites, les makis, california....etc deviennent de plus en plus petits et moins garnis en poisson. Je trouve cela dommage d'autant plus que les prix n'ont pas baissé.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Belle ambiance, service rapide et très courtois. Les plats sont copieux et bons.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Restaurant très agréable, à la décoration soignée. Le personnel est attentif et souriant. Nous avions déjà déjeuné sur place. Cette fois-ci dîner à emporter. Nous avons pris des menus. Tout était parfait. Le sashimi bien frais, une valeur sûre. Les brochettes assaisonnées juste ce qu’il faut. Une vraie soupe miso. Nous reviendrons sans hésitation.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Ma femme et moi avons testé ce restaurant après une journée à Disney. Excellente découverte, les meilleurs Takoyaki que j'ai mangé, gyoza délicieux, idem pour les Ramen (surtout miso) avec une bonne quantité de garniture. Très bien conseillé par notre serveuse.